|
homemade.jpg
(Prawda. . . ) (21.8.2024 22:21)
|
|
@Joker: Ano, přičemž neznám recept, který by říkal, rozpalte olej na 200°C. Většina smažení probíhá někde mezi 150°C a 180°C. Navíc, dosáhnout 200°C+ v pánvi, to by musel člověk na to dát pokličku, aby se mu to povedlo. Jinak teda, otěr teflonu a konzumace může být problém, ale jak jsem psal dříve. Z článku na wiki, hromadu teflonu do sebe člověk dostane při pití pitné vody. |
|
|
homemade.jpg
(Joker) (21.8.2024 15:48)
|
|
Prawda: U teflonu je na Wiki napsáno, že většina tuků používaných při vaření se začne pálit cca při 200 °C, takže pokud je na pánvi tuk a nepálí se, mělo by to být v pohodě. |
|
|
homemade.jpg
(Prawda. . . ) (21.8.2024 15:32)
|
|
@FrancisBegbie: ''Teplota tání PTFE je přibližně 327 °C, ale jeho vlastnosti se mění již při teplotě 260 °C, nad teplotou 350 °C nastává rozklad, hoří při 500–560 °C.'' - wiki. Jak často máš na pánvi 260 °C nebo dokonce 327 °C? |
|
|
homemade.jpg
(Prawda. . . ) (21.8.2024 15:31)
|
|
@no-X: ''Člověk přijímá PFAS především v pitné vodě a v potravě...'' Co piješ, když zrovna netrpíš dehydratací? |
|
|
homemade.jpg
(volej) (21.8.2024 15:28)
|
|
Kdyz uz jednou za uherak neco smazim, tak uz v necem, co ma vysoky okraje. Nesnasim, kdyz je pak zacakany od oleje vsechno od sporaku po podlahu. |
|
|
homemade.jpg
(Karel (neprihlaseny)) (21.8.2024 15:05)
|
|
opet funkce vitezi nad formou, komu se to nelibo, at si na tu perku nalepi logo jablicka |
|
|
homemade.jpg
(FrancisBegbie) (21.8.2024 13:51)
|
|
Teflon ako taký je na vyprážanie nevhodný kvôli príliš vysokej teplote |
|
|
homemade.jpg
(Joker) (21.8.2024 12:10)
|
|
no-X: Kovová vidlička na teflon není moc dobrý nápad. Na druhé straně, podle toho odkazu, když nejsem embryo a ani u mě nepřipadá v úvahu těhotenství, jsou tam docela vágní rizika typu „Možná by to mohlo zvyšovat riziko rakoviny“. |
|
|
homemade.jpg
(DenisFazekashi) RP (21.8.2024 12:07)
|
|
Takhle na pánvi to může dělat snad jen Láďa hruška, tomu taky odpovídá vybavení |
|
|
homemade.jpg
(TT100) (21.8.2024 11:23)
|
|
Tam sa aj plasty nejaké premiestnia z flašky do zemiakov . |
|
|
homemade.jpg
(no-X) RP (21.8.2024 11:01)
|
|
Do teflonky vidličkou? Přeju chutné PFAS [odkaz] |
|
|
homemade.jpg
(p0da) RP (21.8.2024 10:56)
|
|
Hranolky smažím zo zásady nahý |
|
