Strana 1/2. 1 2 následující
Odebírat | ||
|
Obrázek 'vyborny chleba' (this0ne) RP (19.4.2024 16:40) | reagovat |
| Oxid siricity? | ||
|
|
||
|
|
Obrázek 'vyborny chleba' (Bobsik) RP (8.5.2016 20:44) | reagovat |
| zrovna Rasnerovy pekarny u nas v okoli byly 2 zavrene a jedna na furt, kvuli hygieně... | ||
|
|
||
|
|
Obrázek 'vyborny chleba' (blacknirvana) RP (5.1.2013 3:23) | reagovat |
Ja tu mam zrovna polovicu chleba Sumava z Alberta, akurat je z Rasnerovy pekarny a ziadne ryby a makkyse tam uvedene nie su  |
||
|
|
||
|
|
Obrázek 'vyborny chleba' (huhuhu) (4.1.2013 23:33) | reagovat |
| vsetko je to o tom, ze prirodnym vberom by ludia s roznymi chorobami, alergiamia jednoducho neprezili, a preto kvoli nim je nutne potom vypisovat nezmysli na obal vyrobku, aby boli vyrobcovia chranemi, keby sa niektoremu nieco stalo... | ||
|
|
||
|
|
Obrázek 'vyborny chleba' (Hnidopich) (4.1.2013 20:25) | reagovat |
| Je, to je zase srazka z realitou. Jediny duvod, proc to tam je, aby se s nima nemohl soudit kazdy mistni debil... | ||
|
|
||
|
|
Obrázek 'vyborny chleba' (Beja) (4.1.2013 19:45) | reagovat |
| Hm... Ja som dnes kupovala chleba za 1,25 €... síce kilový - ale obyčajný, čierny - navyše v Kauflande | ||
|
|
||
|
|
Obrázek 'vyborny chleba' (mrkev) RP (4.1.2013 16:08) | reagovat |
| @mi0 Ona to spíš bude součást jiného pečiva, které v tom Aholdu mají, z vlčího bobu se totiž dělá bezlepková mouka... | ||
|
|
||
|
|
Obrázek 'vyborny chleba' (mi0) RP (4.1.2013 15:53) | reagovat |
| Ten vlčí bôb - ešte nemáme tak dokonalé poľnohospodárstvo, aby na poli rástlo len to, čo zasiali/zasadili. Také herbicídy ešte neexistujú a teda vždy sa s obilninou pomelie aj nejaký neželaný "bonus". | ||
|
|
||
|
|
Obrázek 'vyborny chleba' (mrkev) RP (4.1.2013 15:52) | reagovat |
| A největší sranda na tom je, že ta věta bude nikoliv výrobce (ten tam má jen "Může obsahovat stopy lepeku, vajec, sóji, mléka, suchých skořápkových plodů a sezamu.") , ale samotného Aholdu. Protože jde o potravinu výrobcem nebalenou a ke kontaminaci může takto dojít na jejich skladě... | ||
|
|
||
|
|
Obrázek 'vyborny chleba' (mrkev) RP (4.1.2013 15:43) | reagovat |
| @TZD Smysl to má ten, že v případě žaloby platí menší odškodné (pravděpodobně se mu nevyhnou úplně). Alergikovi je pak popis "může obsahovat" (nikoliv "obsahuje", což je - i když sis toho nevšiml - jasně rozlišeno) docela šumák. Firmy prostě nemají zájem na tom někoho zabít a proto nemalá bezpečnostní opatření dělají i tak. Samozřejmě záleží na intenzitě té alergické reakce, pokud je opravdu silná, stejně je odkázán na výrobky speciálně určené pro alergiky. | ||
|
|
||
|
|
Obrázek 'vyborny chleba' (mi0) RP (4.1.2013 15:38) | reagovat |
..sa mi páčilo: "Doma si robím chleba sám z poctivej múky..". Neviem, čo si predstaviť pod pojmom "poctivá múka" a okrem toho predpokladám, že ten poctivý chleba má v sebe droždí..  To je fakt poctivý chleba. Dobrú chuť |
||
|
|
||
|
|
Obrázek 'vyborny chleba' (Slava) RP (4.1.2013 15:27) | reagovat |
TZD: Netroluj  |
||
|
|
||
|
|
Obrázek 'vyborny chleba' (Tvoje zlý dvojčе) (4.1.2013 15:10) | reagovat |
| Slava: Beru, že technologie se mění. Ale koryši a měkkýši nebo vlčí bob...? | ||
|
|
||
|
|
Obrázek 'vyborny chleba' (Tvoje zlý dvojčе) (4.1.2013 15:09) | reagovat |
| mrkev: A teď mi řekni, jaký smysl to celý má, pokud se všichni výrobci začnou bránit tím, že budou tvrdit, že jejich výrobky obsahují všechno možné. Co si má alergik koupit? Jak má vědět, co je pravda a co ne? Jinak i člověk s IQ pod 90 se dá vycvičit, aby si ruce myl a aby jedl mimo výrobní místnost... oni nejsou zapomětliví. A pokud to nezvládnou, tak na to pracovní místo čeká X dalších. kapilára: Nasraný až na půdu? Máš N-1 spokojených zaměstnanců, kteří fungují podle předpisů. N-tý zapadne nebo vypadne. | ||
|
|
||
|
|
Obrázek 'vyborny chleba' (Slava) RP (4.1.2013 15:07) | reagovat |
| 1/2 Tvoje zlý dvojčе: Neteoretizuj už. Chléb se dříve vyráběl hlavně z žita. Pšeničný je ale levnější, více nakyne takž vypadá chléb opticky větší a hodí se k více pokrmům. Jenže pšeničný chléb rychle ztrácí vláhu a pružnost, proto se tam přidávají další podpůrné látky. Je možné, že některé látky se vyrábějí v jiném závodě kde zároveň zpracovávají korýše. Nečekej, že si pekárna zásobující super-market sama připraví veškeré suroviny. Stejně tak nepoužijí klasický kvásek protože to kyne moc dlouho a bez zá | ||
|
|
||
|
|
Obrázek 'vyborny chleba' (Slava) RP (4.1.2013 15:07) | reagovat |
|
2/2 Už slyším ty kecy, mladá paní, ten 400g chleba je dneska nějaký malý, ošizený. |
||
|
|
||
|
|
Obrázek 'vyborny chleba' (mrkev) RP (4.1.2013 15:04) | reagovat |
| @TZD Dělal jsem mj. v anglii, ve skladu pekárny. Kvůli arašídům jsme měli oddělenou část skladu, musely se převlékat některé ochrané pomůcky (umělohmotné rukavice, zástěra). Kompletní čištění (včetně částečné desinfekce) strojů probíhalo 3x denně. Školení o BOZP a alergenech i dvakrát do měsíce. Borci z provozu, co dělali s arašídy neměli přístup do zbytku fabriky (a naopak) a chodili přes oddělené šatny. Ta věta ale byla na našich výrobcích taky... Kvůli (ne)pojištění, možnosti lidského omylu a dodavatelům | ||
|
|
||
|
|
Obrázek 'vyborny chleba' (mrkev) RP (4.1.2013 14:53) | reagovat |
| @TZD Ty dnes perlíš... Základní proškolení zaměstnanců je samozřejmost, kdo ale neporušuje pravidla, zvlášť u nás, že... Ty si asi nikdy nedělal v potravinářské firmě, nebo jsi nepotkla člověka s IQ pod 90... Jídlo na pracovišti je zakázané všude i tak se prostě může najít dement, který si ho tam donese (a část nadrobí do výrobku)... Firmy se proti tomu, pokud je to možné, jednoduše brání... A ono stačí, aby měl jeden z dodavatelů společný sklad např. s tou pizzou - "plody moře" (tj. kterékoliv mrazírny).. | ||
|
|
||
|
|
Obrázek 'vyborny chleba' (Efko__) (4.1.2013 14:36) | reagovat |
| Ujo_ja: Složení: surovina A + surovina B + C,D... - všechny suroviny byly dané syrové a je zde napsané procento syrové suroviny na váze zpracovaného výrobku. | ||
|
|
||
|
|
Obrázek 'vyborny chleba' (kapilára) RP (4.1.2013 14:29) | reagovat |
|
chachá, dobrej, ještě jeden není nad rozhádaný kolektiv, nasraný až na půdu. to pak podnikání jenom kvete |
||
|
|
||
|
|
Obrázek 'vyborny chleba' (Tvoje zlý dvojčе) (4.1.2013 14:23) | reagovat |
| kapilára: Nemusíš. Stačí zařídit, aby se hlídali navzájem. | ||
|
|
||
|
|
Obrázek 'vyborny chleba' (kapilára) RP (4.1.2013 14:16) | reagovat |
| dvojče, dvojče... pokud vím, tak udělátko na cestování časem a prostorem ještě není, klonování taky ne...nebo nevím, jak chceš uhlídat 20 a více zaměstnanců zaráz. | ||
|
|
||
|
|
Obrázek 'vyborny chleba' (Tvoje zlý dvojčе) (4.1.2013 14:14) | reagovat |
|
Ujo_ja: Dali do toho 110 g té suroviny. Čemu nerozumíš? Jsme prý národ komunistů, tak to někde musí být vidět |
||
|
|
||
|
|
Obrázek 'vyborny chleba' (Krom) RP (4.1.2013 14:10) | reagovat |
|
Tvoje zlý dvojčе 4.1.2013 13:50
Měkkýho šéfa... takže měkýše? |
||
|
|
||
|
|
Obrázek 'vyborny chleba' (Baloun) (4.1.2013 14:09) | reagovat |
| neni to "bob." zkratka pro "bobky" ? | ||
|
|
||
|
|
Obrázek 'vyborny chleba' (Ujo_ja) (4.1.2013 14:07) | reagovat |
| Efko: ale ty rozmýšľaj, mňa nezaujíma koľko mäsa do toho išlo, ale podiel surovín ktoré v tom sú predsa. A celkový ich podiel predsa nemôže byť viac ako 100%. | ||
|
|
||
|
|
Obrázek 'vyborny chleba' (Efko__) (4.1.2013 14:01) | reagovat |
| Ujo_ja: ty jsi nikdy nevařil, nesmažil, nepekl maso? Je to tam dokonce napsané. Váha je v syrovém stavu a tak je i započítána. Běžná věc. | ||
|
|
||
|
|
Obrázek 'vyborny chleba' (Efko__) (4.1.2013 13:59) | reagovat |
| Nálepku vyrobil Albert. Mohlo to být také takto: Albert "Potřebujeme napsat něco do těch informací o alergii" Racek: "No jasně. Mouka atd. - to jsou přísady. Ale vzhledem k tomu, že jsme velká provozovna, tak se tam můžou objevit zbytky jiného. Děláme tu koláče, celozrnné pečivo, pizza ŠNEKY,..." Albert "aha, takže skořápky, měkkýši,...." - rozhodně - dělat z toho vědu? Spíš je to pro srandu (pokud nejste alergik) a snad i na otázku výrobci, co to vlastně znamená. Jinak upíct vlastní chléb je dobrý nápad. | ||
|
|
||
|
|
Obrázek 'vyborny chleba' (Ujo_ja) (4.1.2013 13:59) | reagovat |
| ja som sa stretol s týmto: http://imgur.com/0pdda | ||
|
|
||
|
|
Obrázek 'vyborny chleba' (Tvoje zlý dvojčе) (4.1.2013 13:50) | reagovat |
| kapilára: Hele, to, že mají někde měkkýho šéfa, který je nepeskuje za nedodržování předpisů, není můj problém. Můj problém by to byl v mé firmě. | ||
|
|
||
|
|
Obrázek 'vyborny chleba' (Tvoje zlý dvojčе) (4.1.2013 13:48) | reagovat |
| E170 - Z vápence, takže teoreticky by to mohlo připomínat korýše; všechna ostatní éčka jsou buď semena, tuky (většinou rostlinné), nebo prachsprostý vitamín C. Měkkýše jsem neobjevil. Freeze: Najdi si toho výrobce. Je to pekárna v Přerově. No nic, tak jako tak tohle žrát nebudu; chleba si dělám sám z poctivé mouky a nadrcený vápenec do něj nedávám. | ||
|
|
||
|
|
Obrázek 'vyborny chleba' (kapilára) RP (4.1.2013 13:45) | reagovat |
| tohle už není k smíchu, ale k pláči. dvojče asi nikdy nebylo na brigádě v pizzérce nebo občerstvení. školení dostanete, ale po 15té za den si ty ruce už neumyjete. | ||
|
|
||
|
|
Obrázek 'vyborny chleba' (Freeze) RP (4.1.2013 13:43) | reagovat |
| Tyhle chleby se často dělaj ze zmraženýho polotovaru, tudíž ne v pekárně ale v nějaký továrně/mrazírně kde uhnětou bochník a hned ho zmrazej, velice snadno tam můžou zpracovávat i mražený plody moře atd... Teprve až v pekárne v supermarketu ho rozmrazej upečou. | ||
|
|
||
|
|
Obrázek 'vyborny chleba' (Efko__) (4.1.2013 13:38) | reagovat |
je to jednoduché. Všechny ty alergeny mohou být obsaženy, protože v dané provozovně se s nimi také pracuje. Vlčí bob může být součástí zdravé výživy, skořápky jsou snad pochopitelné, ryby měkkýši a korýši se mohou objevovat v přísadách - barvivech, ochucovadlech, stabilizátorech. - Něco jako je karmín.
TZD je prostě k smíchu. Ale já se bavím, takže ok  |
||
|
|
||
|
|
Obrázek 'vyborny chleba' (Tvoje zlý dvojčе) (4.1.2013 13:35) | reagovat |
| mrkev: Tak určitý pracovní řád a určité proškolení zaměstnanců by měla být samozřejmost. Jestli si tohle pekárna nedokáže zajistit (a podle mě jsou ty náklady minimální, zhruba odpovídají ceně těch korýšů a měkkýšů), pak by se měla jít zahrabat (hlavně její management by se měl jít zahrabat). Navíc mě napadá, že pekárna musí dodržovat určité hygienické normy, takže to, co popisuješ, asi nikde neprobíhá (resp. probíhat nemá). A že je někdo připosratej? A co si má alergik podle vás kupovat? | ||
|
|
||
|
|
Obrázek 'vyborny chleba' (mrkev) RP (4.1.2013 12:58) | reagovat |
| Jinak, existují výrobci, kteří garantují absenci alergenů ve svých výrobcích. To ale znamená speciální režim zaměstnanců (pro ty firmy, ale i všechny jejich dodavatele). Speciálně poučení zaměstnanci, kteří se účastní bezpečnostních školení, zvýšený dohled a nároky na čistotu. Nakonec především hodně tučná pojistka pro případ, že by se někde přecejen něco dostalo a museli vyplácet odškodné... To vše ale stojí prachy navíc a produkt tak není zrovna levná záležitost... | ||
|
|
||
|
|
Obrázek 'vyborny chleba' (wtčzhtjzguhijkljkugjzfc) (4.1.2013 12:57) | reagovat |
ze sa nieco nevyskytuje v pekarni neznamena, ze to nemusi byt v chlebe.... pekaren si predsa vsetko potrebne na ten chlieb kupuje... muku napr z ciny, odkial mohla ist kludne spolu s morskou havedou  |
||
|
|
||
|
|
Obrázek 'vyborny chleba' (mrkev) RP (4.1.2013 12:53) | reagovat |
| TZD ty jsi ucho... Máš tam jasně rozlišené alergeny které chleba obsahuje (lepek, mléko) a alergeny, jejichž přítomnost továrna nezjišťuje (i když s nimi nemusí vůbec pracovat). Vypsané je tam všechno jen proto, že lidi jsou kokoti a právě u pásu dělají většinou ti s nižší inteligencí. Takový absolvent 5. třídy ZŠ je pak schopný dojíst pizzu s "plody moře" z rozvozu, co měl na oběd a jít dělat chleba, nebo si vzít sáček arašídů... Tohle se blbě podchycuje, levnější je tahle věta (i když je 99,99% OK)... | ||
|
|
||
|
|
Obrázek 'vyborny chleba' (zlol) (4.1.2013 12:52) | reagovat |
| Vlci bob neni jedovatej, nebo aspon ne tak aby ti ublizil, planej je ale horkej. Je to pribuznej hrachu a posledni leta sou vyslechteny formy bez obsahu horkejch prisad, takse se to docela pestuje pro dobytek a zacina se i pro lidi - ma vyzivnou hodnotu srovnatelnou se sojou a pritom je mnohem min narocna na podminky. | ||
|
|
||
|
|
Obrázek 'vyborny chleba' (Tvoje zlý dvojčе) (4.1.2013 12:40) | reagovat |
| Efko__: A když už jsi takový právnický eso - preventivní označení musí být odůvodněné. Čekám na důvody. | ||
|
|
||
|
|
Obrázek 'vyborny chleba' (Tvoje zlý dvojčе) (4.1.2013 12:37) | reagovat |
Efko__: TY mě nepoučuj o smíchu!  A víš, co jdi si koupit chleba, který může být radioaktivní, obsahovat stopové množství rulíku a viru černých neštovic. Slava: v podstatě jde o to, že v pekárně se korýši ani měkkýši nevyskytují - u ničeho. Již na začátku jsem se ptal, jaké pečivo se z nich může dělat a zatím mi nikdo neodpověděl. Takže znova - jakým způsobem (jakou technologií výroby) tam ten pekař dává měkkýše/korýše? |
||
|
|
||
|
|
Obrázek 'vyborny chleba' (Efko__) (4.1.2013 12:30) | reagovat |
|
A dvojče zase kokotí Ten člověk je vážně k smíchu. K němu se asi už nemá cenu vůbec vyjadřovat. |
||
|
|
||
|
|
Obrázek 'vyborny chleba' (Slava) RP (4.1.2013 12:29) | reagovat |
|
V podstatě jde o to, že nepostavíte dvě továrny vedle sebe a budete přesouvat zaměstnance z jedné do druhé v závislosti na tom zda zrovna děláte něco z korýšů nebo bez korýšů. Zákon chtěl varovat alergiky ale výsledek je takový, že alergici toto sdělení čtou na 80% výrobků a stejně ho nemůžou brát zcela vážně. Třeba v Německu se to psát nemusí a dovezete tu samou čokoládu do Čech a musíte to na ní před prodejem nalepit, protože se na stejné lince dělá i oříšková čokoláda |
||
|
|
||
|
|
Obrázek 'vyborny chleba' (Ellrohir) RP (4.1.2013 12:17) | reagovat |
|
nejlepší komentář: Teo85 |
||
|
|
||
|
|
Obrázek 'vyborny chleba' (Tvoje zlý dvojčе) (4.1.2013 11:59) | reagovat |
| Ten výčet alergenů má v ideálním případě uvést alergeny, za jejichž přítomnost výrobce ručí. Tedy to, co je v surovinách, nebo to, co je v jeho zařízeních, které s tím přijdou do styku. Protože pokud za ně neručí, je odpovědnost jinde - na dodavatelích, přepravcích atd. | ||
|
|
||
|
|
Obrázek 'vyborny chleba' (Tvoje zlý dvojčе) (4.1.2013 11:56) | reagovat |
| Další věc je, že když tam výrobce napíše všechno... co si má vlastně alergik koupit? Pokud na každém chlebu bude ten vyčerpávající sichr výčet, nastane toto: Nikdo nebude nic kupovat, protože by ho to mohlo zabít, tak na to začnou lidi srát a začnou to kupovat... no a náhodou se najde debil, který koupí něco, na co je opravdu alergický a zabije ho to. Pak se začne řešit, kde došlo k chybě... a zjistí se, že tahle ochrana přestala fungovat, protože se jí každý výrobce zaštítil jako ochranou před vším. | ||
|
|
||
|
|
Obrázek 'vyborny chleba' (pan Antonín) (4.1.2013 11:54) | reagovat |
| Takovej bordel za minulýho režimu teda nebyl! pan Antonín | ||
|
|
||
|
|
Obrázek 'vyborny chleba' (Tvoje zlý dvojčе) (4.1.2013 11:51) | reagovat |
| Tex: jako sorry, ale to by tam toho muselo být podstatně víc... vlastně naprosto cokoliv, protože každý může chcípnout na naprosto cokoliv. Někdo bude mít třeba křehké kosti, ten chleba na něj spadne a zabije ho. Taky vina pekárny? To, že tam deklaruje složky, které deklaruje, znamená, že je tam ta pekárna dává (z nějakého důvodu, např. že má bordel v přístrojích). Když do chlebu píchnu injekci silného jedu, pořád za tu otravu může pekárna? Když to bude vozit špinavý kamion, pořád za to může pekárna? | ||
|
|
||
|
|
Obrázek 'vyborny chleba' (Tvoje zlý dvojčе) (4.1.2013 11:45) | reagovat |
| upgrade: Pro alergiky: Výrobek může obsahovat fotony a neutrina. | ||
|
|
||
|
|
Obrázek 'vyborny chleba' (upgrade) (4.1.2013 11:43) | reagovat |
| Výrobek obsahuje protony, elektrony a neutrony. Pozor výrobek může obsahovat i něco jiného. | ||
|
|
||
|
|
Obrázek 'vyborny chleba' (bernard) (4.1.2013 11:41) | reagovat |
|
Akurat pozeram svoj chleb sumava z albertu a tam ta nalepka tak zlepena z dvoch nalepiek ze presne henten zaujimavy riadok tam nie je ale aj tak je to zlozenie trochu ine...napr kmin iba 0.1% |
||
|
|
||
|
|
Obrázek 'vyborny chleba' (kapilára) RP (4.1.2013 11:40) | reagovat |
Tex: tahle diskuse je zářný příklad, co se stane, když se "děti" střetnou s realitou  |
||
|
|
||
|
|
Obrázek 'vyborny chleba' (Tex) RP (4.1.2013 11:34) | reagovat |
| je to jak hovori Ondra21. V 99,99% z tych chlebov nie je ani molekula z popisanych veci, ale ak sa tam nahodou pritrafi kusok arašida, lebo bol zle vycisteny kamion s mukou a nejaky jebko z toho dostane anafylakticky šok, nikto nemoze nikoho za nic sudit, pretoze na obale bolo varovanie. sa cudujem, ze je tu z toho tolko ludi prekvapenych, sak to vedia aj male deti | ||
|
|
||
|
|
||
| Komentář byl smazán. | ||
|
|
||
|
|
Obrázek 'vyborny chleba' (NajsilnejsieVeriaci) RP (4.1.2013 11:27) | reagovat |
| jebnute zakony... vsade musia byt popisane alergeny. vsetci sa boja riskovat ze na niektory zabudnu a bude pruser, tak tam radsej pisu kazdu chujovinu. | ||
|
|
||
|
|
Obrázek 'vyborny chleba' (TNT) (4.1.2013 11:22) | reagovat |
| tady máte v kostce jaké všelijaké prasárny se dělají od mouky po výrobu chleba: http://www.vitalia.cz/clanky/rozhovor-pekar-chleba/ Můžeme si za to jen sami. | ||
|
|
||
|
|
Obrázek 'vyborny chleba' (xx127) RP (4.1.2013 11:20) | reagovat |
| no já bych to viděl jako že ten chleba není pro alergiky ... asi tak ... | ||
|
|
||
|
|
Obrázek 'vyborny chleba' (Ondra21) (4.1.2013 11:19) | reagovat |
| Tvoje zlý dvojčе: Na tech strankach co jsem uvadel.... Preventivni oznaceni alergennich slozek... | ||
|
|
||
|
|
Obrázek 'vyborny chleba' (kapilára) RP (4.1.2013 11:15) | reagovat |
| Pjongy: né všechny. | ||
|
|
||
|
|
Obrázek 'vyborny chleba' (Tvoje zlý dvojčе) (4.1.2013 11:01) | reagovat |
|
Pjongy: No jo, fakt |
||
|
|
||