Nalezeno 27 komentářů.
Odebírat | ||
|
Obrázek 'eggs boiling' (Kalda) RP (7.9.2023 8:51) | reagovat |
kdyz uz tak vejce na hniličku  |
||
|
|
||
|
|
Obrázek 'eggs boiling' (AliasAKAvulgo) (30.8.2023 9:24) | reagovat |
| Půl první vlny Covidu jsem zkoumal ideální vejce na hniličko. Cold start je na pytel, zkalibrujete si jen soustavu svůj vařič/hrnec. Ale na čundru už je neuděláte. Kdo se bojí praskání,propíchne vzduchovou bublinu. | ||
|
|
||
|
|
Obrázek 'eggs boiling' (AliasAKAvulgo) (30.8.2023 9:19) | reagovat |
| Loupání vejce je jednoznačně závislé na stáří vejce. Nové vejce leda na pečení nebo míchání,ta neoloupete! | ||
|
|
||
|
|
Obrázek 'eggs boiling' (pocitujlasku) RP (29.8.2023 21:21) | reagovat |
| dlouhyyy: teraz som to vyskusal, a je to neuveritelne. osupane vajce za par sekund a vyzera krasne. | ||
|
|
||
|
|
Obrázek 'eggs boiling' (Blableblo) (29.8.2023 5:13) | reagovat |
| Já vždycky myslel, že to loupání je o stáří vejce. | ||
|
|
||
|
|
Obrázek 'eggs boiling' (HAHAHAHA) (28.8.2023 21:21) | reagovat |
| Co se tyce casovani, jsem myslel ze kazdy uz ma tento spolehlivy nastroj: https://www.heureka.cz/?h%5Bfraze%5D=egg+timer | ||
|
|
||
|
|
Obrázek 'eggs boiling' (pocitujlasku) RP (28.8.2023 21:03) | reagovat |
| dlouhyyy: zaujimavy trik, musim vyskusat. Ja ich po uvareni pudko schladim a potom trocha potukam po stole a posucham medzi dlanami. skrupina (skorabka) sa pekne polame na milion malych casti a pekne ide prec aj s tou blanou. | ||
|
|
||
|
|
Obrázek 'eggs boiling' (Libtard obecný ) (28.8.2023 20:07) | reagovat |
| Hlavně nevařit na ruském plynu!!! | ||
|
|
||
|
|
Obrázek 'eggs boiling' (cans) RP (28.8.2023 19:52) | reagovat |
dlouhá leta si vařív vejce 11 min  |
||
|
|
||
|
|
Obrázek 'eggs boiling' (dlouhyyy) RP (28.8.2023 19:29) | reagovat |
| ja teda s varenym vejcem vzdycky jebnu do hrnku, 3 sec s nim prudce zakvedlam a vajco se oloupe samo | ||
|
|
||
|
|
Obrázek 'eggs boiling' (Sarge) (28.8.2023 17:16) | reagovat |
| Vrazit vajíčko z ledničky přímo do vroucí vody je docela spolehlivý recept aby ti prdla skořápka. Na snadné loupání je důležitější závěrečné prudké zchlazení. | ||
|
|
||
|
|
Obrázek 'eggs boiling' (Karl von Banhoff) RP (28.8.2023 16:13) | reagovat |
| 4 vejce lednice dám do teplý vody a pustím ryclovarku - jak se voda vaří tak přeleju vejce a 5 minut - dodávám přelejvám vejce v hrnci a ne svoje - to je jen varování pro amatéry bez hlubokých kulinářských znalostí. | ||
|
|
||
|
|
Obrázek 'eggs boiling' (hmm hmm) (28.8.2023 16:00) | reagovat |
| Dotaz pičo: Hot znamená vyloženě horké a ne (jenom) teplé, takže už z toho logicky vyplývá, že nešlo o vytemperování na pokojovou teplotu. | ||
|
|
||
|
|
Obrázek 'eggs boiling' (ZivaKunda) RP (28.8.2023 15:52) | reagovat |
| ono se tu musí hlavně propíchnout, a rozbíjet zásadně na tlustém konci! | ||
|
|
||
|
|
Obrázek 'eggs boiling' (miko) RP (28.8.2023 15:43) | reagovat |
| to musis polozit do vody, ne mrsknout tim o dno | ||
|
|
||
|
|
Obrázek 'eggs boiling' (Jančo) RP (28.8.2023 15:32) | reagovat |
| ...len poznamka: ak jebnete do vrelej vojdy vajce, tak praskne a vytentuje sa z neho do vody bielok. | ||
|
|
||
|
|
Obrázek 'eggs boiling' (melisko_usko) RP (28.8.2023 15:19) | reagovat |
| Cold start vs Hot start [odkaz] | ||
|
|
||
|
|
Obrázek 'eggs boiling' (u ulu) (28.8.2023 15:06) | reagovat |
| a kdyz nechci loupat, tak si udelam zastrene vejce. | ||
|
|
||
|
|
Obrázek 'eggs boiling' (Zen:) RP (28.8.2023 15:06) | reagovat |
| vařená slepičí ovulace | ||
|
|
||
|
|
Obrázek 'eggs boiling' (miko) RP (28.8.2023 15:04) | reagovat |
| vajicka nejim. ale kdyz jsem je kdysi varil, tak jsem je daval do vrouci vody a po uvareni oplach tekouci studenou, jemne pritlacil a kutalel po desce. pak sla skorapka dolu malem sama. | ||
|
|
||
|
|
Obrázek 'eggs boiling' (vajíčka) (28.8.2023 14:58) | reagovat |
| Jsem adhd-cholerik. Když vidím, že už druhé vajíčko se loupe napiču, tak všech 8 zbývajících zkurvených vajec letí rovnou do odpadkového koše bez loupání. Má to tak někdo stejně? | ||
|
|
||
|
|
Obrázek 'eggs boiling' (mi0) RP (28.8.2023 14:52) | reagovat |
To asi nevarili hodinu staré vajíčko  Môžeš použiť aj mágiu, škrupina tam drží tak, že ide dole len s časťou vajíčka... |
||
|
|
||
|
|
Obrázek 'eggs boiling' (Dr.Str.) RP (28.8.2023 14:49) | reagovat |
| Osobně myslím, že to souvisí s vložením do vařící vody. Skořápka se prudce zahřeje, vrstva u skořápky rychle denaturuje a pronikavší horká pára oddělí bílkovinu od skořápky, takže se potom vajíčko dobře loupá. Na druhou stranu ale ještě je důležité pomalé a rychlé chládnutí. Když se vajíčko hodí do studené vody, taky se snadno loupe. | ||
|
|
||
|
|
Obrázek 'eggs boiling' (miko) RP (28.8.2023 14:49) | reagovat |
| predpokladam, ze to rika, jestli je davas do studene vody a pak je ohrivas, anebo je prcnes uz do vody varici. | ||
|
|
||
|
|
Obrázek 'eggs boiling' (markss) (28.8.2023 14:48) | reagovat |
| tam záleží na stáři .. čím starší tím jdou líp loupat.. | ||
|
|
||
|
|
Obrázek 'eggs boiling' (ejhle) RP (28.8.2023 14:45) | reagovat |
| Taky by mě zajímalo. | ||
|
|
||
|
|
Obrázek 'eggs boiling' (Dotaz pičo ) (28.8.2023 14:44) | reagovat |
| Co je Cold/Hot Start? Do vody vajíčka přímo z lednice/Vajíčka v pokojové teplotě? Nebo do studené/horké vody vkládat? | ||
|
|
||