Nalezeno 39 komentářů.
Odebírat | ||
|
Obrázek 'maso se da jist i bez chleba' (Kalda) RP (9.10.2023 10:11) | reagovat |
| el.kun: no ale to spis souvisi s pokrokem v medicine a s prichodem kanalizace | ||
|
|
||
|
|
Obrázek 'maso se da jist i bez chleba' (cern0usek) RP (7.10.2023 23:59) | reagovat |
| kmikal: Byl z "celozrnny" mouky, ty obilniny tenkrat taky nebyly tak dobry jako dneska... Prej byl nakej tmavej a hnusnej. Bilou mouku mela hlavne slechta. | ||
|
|
||
|
|
Obrázek 'maso se da jist i bez chleba' (Nehet) (7.10.2023 16:20) | reagovat |
| Ja souhkasim s pointou. Chleba je z nutricniho pohledu prasarna. Zvlast z bily mouky, kde se zbavime a ty trochy mineralu okolo. Jinak jsou to vsechno jen sacharidy. Zadny zdravi tuky, zadny bilkoviny, lepek zrovna nepomuze traveni. Pokud nechcete postupne jako vetsina dostat cukrovku/metabolickej syndrom, tak se chcete snazit snizit pomer sacharidu v jidle, jist vic vlakniny a veci bohatejsi na ziviny. Navic, spousta lidi dneska proste nezvladne vygenerovat dost aktivity takle kaloricky silnou vec vybehat | ||
|
|
||
|
|
Obrázek 'maso se da jist i bez chleba' (el.kun) RP (7.10.2023 5:29) | reagovat |
| @Aknel: A všichni vesele umírali 80+, plní sil, rituálním skokem ze skály... | ||
|
|
||
|
|
Obrázek 'maso se da jist i bez chleba' (tdkb) RP (6.10.2023 21:14) | reagovat |
hej este su tu hranolky a pita a burger zemla. ale maso bez toho je hnus  |
||
|
|
||
|
|
Obrázek 'maso se da jist i bez chleba' (Chlebavole) (6.10.2023 18:05) | reagovat |
| @Joker U nas je to jak pises, balkanci ten chleba jedi i k obedu ke spagetam nebo k rizku. | ||
|
|
||
|
|
Obrázek 'maso se da jist i bez chleba' (m3X) RP (6.10.2023 17:15) | reagovat |
Žerte tuk maso a zeleninu. Lajf impruvment aspoň 902 procent  |
||
|
|
||
|
|
Obrázek 'maso se da jist i bez chleba' (Aknel) RP (6.10.2023 15:54) | reagovat |
| Hoaxor: ano, chemie je i voda. Ale nemusime se chytat za slovicka, vsichni chapou, co tim myslim. | ||
|
|
||
|
|
Obrázek 'maso se da jist i bez chleba' (haxoř) RP (6.10.2023 14:16) | reagovat |
@kmikal: daval by som si pozor na parazity, riesit taku pasovnicu nie je ideal  |
||
|
|
||
|
|
Obrázek 'maso se da jist i bez chleba' (haxoř) RP (6.10.2023 14:09) | reagovat |
| @Aknel: tak tiez nebolo na svete skoro 8 miliard ludi, inak aj to ze nieco nasolis je v podstate "chemia" | ||
|
|
||
|
|
Obrázek 'maso se da jist i bez chleba' (Aknel) RP (6.10.2023 13:36) | reagovat |
Koprivovej chleba zni taky dost dobre. Ja zase delam na jare fialkovou roladu. Tak to jsi muj clovek, my se s detma cele leto paseme  pampelisky, sedmikrasky, tulipany, hluchavky, magnolie, jedle je prakticky vsechno. Ted houby, sipky, svestky, orechy. Venku se clovek naji zadarmo, jen nesmi byt citlivka a mit u sebe lahev s vodou muj starsi je zalozenim vegan, ten ji ochotne jen to, co si sam utrhne. Jinak suche prilohy a syrovou zeleninu. Ale jak mu ukazu michany vajicka, tak bere nohy na ramen. |
||
|
|
||
|
|
Obrázek 'maso se da jist i bez chleba' (kmikal) RP (6.10.2023 13:15) | reagovat |
|
A snažím se jíst co na cestách najdu, od června do srpna hlavně různé druhy třešní, to je nejlepší ovoce, co v Čechách volně je. Pak se objeví borůvky, brusinky, maliny, ostružiny. Ty borůvky vydrží snad tři měsíce. Teď jsou zase houby, hrušky, jabka. Opuštěné přestárlé sady v pohraničí ideál . |
||
|
|
||
|
|
Obrázek 'maso se da jist i bez chleba' (kmikal) RP (6.10.2023 13:12) | reagovat |
|
Jo, komouši to tu strašně zřídili likvidací soukromého zemědělství v 1948-1989. To už je nevratné, venkov vypadal úplně jinak a lidi pěstovali všechno možné, byly lokální speciality, skoro každá ves/usedlost soběstačná. Jo a na jaře dělám kmikalův speciální chleba. Taška kopřiv, kilo mouky, kopřivy nastrouhat nebo jinak rozmlátit, smíchat s moukou a vodou. Mně to chutná . |
||
|
|
||
|
|
Obrázek 'maso se da jist i bez chleba' (Aknel) RP (6.10.2023 13:05) | reagovat |
| Joker: ale zrovna jahly a pohanka neni "vsechno mozne", ale velmi kvalitni zdravi prospesne bezlepkove obiloviny, ktere se u nas ve velkem pestovaly. Nechce se mi to hledat, ale zarizli to tusim az komunisti. A dalsi vec je, ze dnes muzes jist vsechno mozne a nemit hlad, pro telo je to mnohem prinosnejsi nez se omezit na psenici. A taky s jidlem se to nema prehanet a mit pravidelne hlad je zdrave. | ||
|
|
||
|
|
Obrázek 'maso se da jist i bez chleba' (Aknel) RP (6.10.2023 13:02) | reagovat |
| Kmikal: jo, to beru. Ze zakladnich surovin, mohlo to byt dobre. Za me jsou ty zlepsovadla, nahrazky a polotovary naproste zlo. Mam chutove poharky citlive asi jako dvoulete dite, takze vse delam ze zakladnich surovin a skoro nesolim. Na tom zdravi se to podepise. | ||
|
|
||
|
|
Obrázek 'maso se da jist i bez chleba' (kmikal) RP (6.10.2023 12:51) | reagovat |
|
Aknel já zkoušel vše možné, nakonec jsem skončil u nekvašené placky. Kilo strouhaných (neloupaných) brambor, kilo mouky, trocha vody a soli, uválet flaškou piva a do pece . Ale už to nedělám, jen vím, že to bylo nejsnažší a moc mi to chutnalo. |
||
|
|
||
|
|
Obrázek 'maso se da jist i bez chleba' (Joker) (6.10.2023 12:48) | reagovat |
| Aknel: Ono zase důvod toho širšího jídelníčku je, že prostě jedli všechno možné, aby neumřeli hlady. Když si má člověk vybrat, asi lepší ty civilizační choroby než nemít co jíst (což taky není kdovíjak zdravé). | ||
|
|
||
|
|
Obrázek 'maso se da jist i bez chleba' (Joker) (6.10.2023 12:42) | reagovat |
| Chlebavole: Zatímco u nás to je jak? Podle mě chleba (eventuálně rohlíky, housky, apod.) je prakticky každodenní jídlo i v ČR. kmikal: Co jsem četl, problém nebyl přímo chleba, ale mouka. Při mletí mlýnskými kameny vznikala fakticky mouka s pískem- v poměru tipuji podle kvality, kterou si kdo mohl dovolit. | ||
|
|
||
|
|
Obrázek 'maso se da jist i bez chleba' (Aknel) RP (6.10.2023 12:41) | reagovat |
Kmikal: ty jsi dobre prase davat prdopec do chleba  to nepatri ani do buchty, ty se maji vyhnat snehem nebo kvasnicema. To je jak smazit rizek na margarinu a ocekavat, ze to bude dobre... ale jako chapu, delaji to vsichni, tak nekoho nenapadne delat to jinak. Ja az po odchodu z domu pochopila, ze jidlo muze byt i opravdu dobre, kdyz se nepouzije zadna chemie a nahrazky. |
||
|
|
||
|
|
Obrázek 'maso se da jist i bez chleba' (Aknel) RP (6.10.2023 12:36) | reagovat |
| Jak rika johnny, to az v poslednim stoleti mame dost omezeny jidelnicek a vse nahrazujeme masem. Driv byla na denni bazi i pohanka a jahly, velmi typicke pro nasi oblast. Nicmene uz skoro zapomenute. Postupem vasu vse nahradila psenice a potazmo jeji lepkovatejsi varianty. Civilizacni choroby na sebe nenechaly dlouho cekat. Zkuste se vratit jidelnickem 150 let zpet a uvidite, jak vam najednou bude skvele! 250 g zivocisnych bilkovin tydne, zbytek lusteniny, obiloviny a zelenina. | ||
|
|
||
|
|
Obrázek 'maso se da jist i bez chleba' (kmikal) RP (6.10.2023 12:34) | reagovat |
| cernousek: fakt? udělat chleba je naprosto blbuvzdorný, dá se jíst i nedopečenej, skoro spálenej. Když nemáš kvasnice, tak uděláš placku, stačí ti sůl, voda, trocha soli a když nemáš pec, nebo plochej kámen, tak to namotáš na klacek a uděláš nad ohněm. Co se na tom dá skazit, respektive nějak moc vylepšit? | ||
|
|
||
|
|
Obrázek 'maso se da jist i bez chleba' (cern0usek) RP (6.10.2023 12:24) | reagovat |
| Von ten stredovekej chleba taky nebyl zadna lahoda, pokud jste nepatrili mezi vyssi vrstvy. | ||
|
|
||
|
|
Obrázek 'maso se da jist i bez chleba' (Chlebavole) (6.10.2023 12:14) | reagovat |
| Na balkane se zere chleba uplne ke vsemu, takze jinej kraj jinej mrav. | ||
|
|
||
|
|
Obrázek 'maso se da jist i bez chleba' (Skvělej Johnny) (6.10.2023 12:00) | reagovat |
|
Chleba (resp. placky a jiné moučné produkty) každý den, to je dost přehnané tvrzení i pro středověk. Dlouho, předlouho tady byly pro chudé lidi "každý den" produkty, u kterých mletí nebylo právě potřeba - a sice kořenová zelenina, luštěniny, kroupy a to nejčastěji právě ve formě kaší a nejrůznějších rozvarů, polévek. Když bylo maso, super. Ale chleby, svítky, placky a nedejbože třeba buchty - to byly posvícenské pokrmy. |
||
|
|
||
|
|
Obrázek 'maso se da jist i bez chleba' (haxoř) RP (6.10.2023 11:50) | reagovat |
| @kmikal: v tej dobe nam zas avari ukazali kysle mlieko, v tomto pripade konske | ||
|
|
||
|
|
Obrázek 'maso se da jist i bez chleba' (haxoř) RP (6.10.2023 11:40) | reagovat |
| napr. v egypte sa jedol skoro len chlieb, | ||
|
|
||
|
|
Obrázek 'maso se da jist i bez chleba' (kmikal) RP (6.10.2023 11:31) | reagovat |
|
Jo ok, prostě nějakou moukovou placku, ai mi říká, že Slované cca od 6. až 9. století. Ale já říkal chleba každému sprasku, co se mi povedlo udělat z mouky, tak jsem to myslel |
||
|
|
||
|
|
Obrázek 'maso se da jist i bez chleba' (Joker) (6.10.2023 11:26) | reagovat |
| kmikal: Tisíce let je možná přehnané. Keltové prý jedli spíš kaše a placky než chleba. Takže chleba každý den ve střední Evropě byl možná až ve středověku. | ||
|
|
||
|
|
Obrázek 'maso se da jist i bez chleba' (kmikal) RP (6.10.2023 11:21) | reagovat |
|
no ale dá se to, já byl roky línej dělat přílohy a chodit někam pro jídlo nebo si ho nechat vozit, tak jsem jedl jen chleba s něčim a nechcíp sem. Pak jsem si začal péct vlastní chleba, jebal se s kváskem než jsem objevil kypřící prášek a než jsem se na to zase na vše vykašlal, jé to byly časy . |
||
|
|
||
|
|
Obrázek 'maso se da jist i bez chleba' (haxoř) RP (6.10.2023 11:16) | reagovat |
| .... ale hlavne si myslim, ze jeho rodicia nezili v 17 storoci, tak ten argument, ze to tak bolo moc asi nedava zmysel | ||
|
|
||
|
|
Obrázek 'maso se da jist i bez chleba' (haxoř) RP (6.10.2023 11:15) | reagovat |
| @kmikal: ani nie, mozu byt aj s aj bez... podla toho kto na co mal. | ||
|
|
||
|
|
Obrázek 'maso se da jist i bez chleba' (kmikal) RP (6.10.2023 10:44) | reagovat |
| Halušky jsou z brambor, spätzle z mouky, ne? | ||
|
|
||
|
|
Obrázek 'maso se da jist i bez chleba' (haxoř) RP (6.10.2023 10:36) | reagovat |
|
@kmikal: halusky pre nemcov tiez spätzle ... kto vie ako ti svabovia isli |
||
|
|
||
|
|
Obrázek 'maso se da jist i bez chleba' (no-X) RP (6.10.2023 10:34) | reagovat |
| .Ja: Rýže již v 4. století před letopočtem. Ale šlo o zcela okrajovou záležitost, která na středoevropský jídelníček neměla až do 20. století prakticky žádný vliv. | ||
|
|
||
|
|
Obrázek 'maso se da jist i bez chleba' (kmikal) RP (6.10.2023 10:32) | reagovat |
| .Ja, jistě a brambory v 16. století, to není datum, kdy se to tu běžně jedlo. haxoř: samozřejmě, ještě různé kaše atd, ale chléb byl dominantní. | ||
|
|
||
|
|
Obrázek 'maso se da jist i bez chleba' (haxoř) RP (6.10.2023 10:26) | reagovat |
| a samozrejme sa z muky nerobil len chlieb .... | ||
|
|
||
|
|
Obrázek 'maso se da jist i bez chleba' (.Ja) (6.10.2023 10:24) | reagovat |
| Rýže se v Evropě pěstuje od 15. stoleti... | ||
|
|
||
|
|
Obrázek 'maso se da jist i bez chleba' (kmikal) RP (6.10.2023 10:20) | reagovat |
| Tisíce let to byl ve střední Evropě standard. Brambory se tu začaly jíst až od konce 18. století, rýže od 20. století. | ||
|
|
||
|
|
Obrázek 'maso se da jist i bez chleba' (ilfirin) RP (6.10.2023 10:17) | reagovat |
| Je to normal, co jinak se vší tou šťávou? | ||
|
|
||