Odebírat | ||
|
Obrázek 'vajickavarime s roumingem' (Filipes) RP (17.9.2024 22:03) | reagovat |
| Aha - netušil jsem, že je to taková věda. Já dám vejce do vejcovaru a dle počtu a toho, zda chci na tvrdo/hniličko/měkko dám potřebné množství vody a pak jen počkám, až to zapípá... | ||
|
|
||
|
|
Obrázek 'vajickavarime s roumingem' (cobololko) (16.9.2024 17:36) | reagovat |
| a vajickovari z wishu nebudu mat co zrat ... | ||
|
|
||
|
|
Obrázek 'vajickavarime s roumingem' (blm v prestrojeni 4) (16.9.2024 12:38) | reagovat |
| Co mam elektricky papinak jsem nevaril vejce jinak. Nerovnomerne provareni je uctyhodna debilita. S loupanim jsem take problem nikdy nemel, vejce se loupou naprosto skvele a ciste bez poskozeni. Jestli neumis ani uvarit vejce, tak to neni technikou ale rukama. | ||
|
|
||
|
|
Obrázek 'vajickavarime s roumingem' (Joker) (16.9.2024 12:33) | reagovat |
| blm: Podle toho zmíněného odkazu to je kravina (což pravidelné čtenáře komentářů na Roumingu asi nepřekvapí). Prý tam udělali pokus s papiňákem a na loupání to nemělo vliv, ale vzhledem k vyšší teplotě v papiňáku se vejce provaří méně rovnoměrně. Navíc je papiňák náročnější na přesnou dobu vaření, ±1 minuta udělá daleko větší rozdíl. | ||
|
|
||
|
|
Obrázek 'vajickavarime s roumingem' (Kalda) RP (16.9.2024 11:56) | reagovat |
hmm a ja zil v domeni ze se spatne loupou cerstva vajicka a ty starsi jdou lepe  a chybi me tam dole informace jestli to bylo s cold startem nebo hot startem |
||
|
|
||
|
|
Obrázek 'vajickavarime s roumingem' (Joker) (16.9.2024 11:29) | reagovat |
| /kr, rawen12345: Když si přečtete ten odkaz al5249 15.9.2024 15:52, tak tam je, že z těch dole žádné není ideálně udělané (natvrdo). Prý cold start = rovnoměrně se provaří, ale hůř se loupou, hot start = snazší oloupání, ale bílek už je moc i když žloutek ještě není. Doporučují tam zhruba to co Rekoj- hodit do vařící vody a pak snížit teplotu. Zjevně vaření vajíček je věda. | ||
|
|
||
|
|
Obrázek 'vajickavarime s roumingem' (AliasAKAvulgo) (16.9.2024 9:12) | reagovat |
| Já rád nahniličko. A tam je cold start kokotina, anóbrž nereprodukovatelná na jiným sporáku. A nový vejce se budou loupat blbě i kdybyste se posrali. | ||
|
|
||
|
|
Obrázek 'vajickavarime s roumingem' (spo) (16.9.2024 8:17) | reagovat |
| life hack - přidejte do vody půl čajový lžičky jedlý sody. Vajca se pak loupou sama... | ||
|
|
||
|
|
Obrázek 'vajickavarime s roumingem' (al5249) RP (15.9.2024 21:47) | reagovat |
| Ryzi das s 2,5nasobkem vody do mikrovlnky na 750 W na 20 minut, krom toho, ze to o neco dele trva to neni o nic slozitejsi nez kuskus. | ||
|
|
||
|
|
Obrázek 'vajickavarime s roumingem' (kmikal) RP (15.9.2024 20:55) | reagovat |
jeste tak varit rejzi, uz jsem tak linej, ze delam jen kuskus, ten staci zalit horkou vodou  |
||
|
|
||
|
|
Obrázek 'vajickavarime s roumingem' (kecyprdy) (15.9.2024 20:51) | reagovat |
@crha - o rýži toho najdeš tuny i na YT - 1. záleží hlavně na tom, jako máš rýži 
U těch vajec je ale taky otázkou v jaké vodě je vařili - já je taky nežeru, ale prý je i rozdíl, zda je osolená, nebo prý naopak někdo dává kapku octa, aby se líp loupala. |
||
|
|
||
|
|
Obrázek 'vajickavarime s roumingem' (Tsantsa) RP (15.9.2024 19:22) | reagovat |
| cold start vs hot start je BS, dokonca som testoval s prepichnutou skrupinou a bez, vsetko nepriekazne a chyba 6m vajce co je naj pre nasledne marinovanie v sojovke | ||
|
|
||
|
|
Obrázek 'vajickavarime s roumingem' (pan_Jaroslav_Crha_guru_IT) RP (15.9.2024 18:38) | reagovat |
| jinak studený a horký start je jestli to vajíčko hodíš již do horké vody a nebo ho hodíš do studené a teprve potom ohříváš: "Faktorem v mém testování, který nejvíce změnil to, jak čistě se vejce uvolňují ze skořápky, byla teplota, při které začala: Horký start vede k snadnějšímu loupání vajec. A je jedno, zda je tento horký start ve vroucí vodě nebo v parním hrnci či tlakovém hrnci . Všechna ta vejce se budou znatelně snáze loupat než ta, která začala ve studeném hrnci." | ||
|
|
||
|
|
Obrázek 'vajickavarime s roumingem' (pan_Jaroslav_Crha_guru_IT) RP (15.9.2024 18:37) | reagovat |
| děkuji vyčerpávající článek, neměl by jsi něco podobného o rýži? | ||
|
|
||
|
|
Obrázek 'vajickavarime s roumingem' (adams) RP (15.9.2024 18:06) | reagovat |
| Mně se to nezdá. Naše devítiminutový vejce vypadají jak jedenáctiminutový. | ||
|
|
||
|
|
Obrázek 'vajickavarime s roumingem' (Marketa_Pycarova) (15.9.2024 18:05) | reagovat |
| My vajicka nevarime. My si je snime jeste teply, hned kdyz je vyprdne slepice. | ||
|
|
||
|
|
Obrázek 'vajickavarime s roumingem' (Emina Misa) (15.9.2024 18:05) | reagovat |
| kmikal: tento recept vysvetluje, proc preferujes patnactilete slecny - starsi uz takovym receptem neokouzlis. Vim to, umim varit asi tak stejne ... Doporucuji burty na ohni, na tom neni co posrat. | ||
|
|
||
|
|
Obrázek 'vajickavarime s roumingem' (/kr) (15.9.2024 18:02) | reagovat |
kokoti, zrovna idealne 4min tam chybaju  |
||
|
|
||
|
|
Obrázek 'vajickavarime s roumingem' (kmikal) RP (15.9.2024 17:58) | reagovat |
| nastrouhat zelí, rozjebnout do toho vejce, uvařit ve varné konvici, zalít tím čínskou polívku, odjebat připálené vejce ze dna konvice... | ||
|
|
||
|
|
Obrázek 'vajickavarime s roumingem' (Rekoj) (15.9.2024 17:52) | reagovat |
| Hodit do varici vody, vypnout sporak, nechat 10min dojit na plotne. | ||
|
|
||
|
|
Obrázek 'vajickavarime s roumingem' (Jardaaaa) (15.9.2024 16:52) | reagovat |
| Slepičí krámy nežeru | ||
|
|
||
|
|
Obrázek 'vajickavarime s roumingem' (blm v prestrojeni 4) (15.9.2024 16:40) | reagovat |
| Vajicka jedine do papinaku, program na 4 minuty, cold start, vzdycky stejny bez ohledu na pocet a beze srani. | ||
|
|
||
|
|
Obrázek 'vajickavarime s roumingem' (ja.) (15.9.2024 16:05) | reagovat |
| skúste niekedy 2 minúty a potom to zmiešať s grankom | ||
|
|
||
|
|
Obrázek 'vajickavarime s roumingem' (rawen12345) (15.9.2024 16:05) | reagovat |
| Za mna jedine 7m a hot start. | ||
|
|
||
|
|
Obrázek 'vajickavarime s roumingem' (al5249) RP (15.9.2024 15:52) | reagovat |
| Zrejme kradeno odsud: [odkaz] Zatim jsem necetl, tak nevim, zda je tam v jake nadmorsske vysce. A jestli to chapu dobre, tak to dole jsou hot start. | ||
|
|
||
|
|
Obrázek 'vajickavarime s roumingem' (cans) RP (15.9.2024 15:45) | reagovat |
úplně vždycky 11 min !  |
||
|
|
||
|
|
Obrázek 'vajickavarime s roumingem' (al5249) RP (15.9.2024 15:43) | reagovat |
| A jsou to cold starty, hot starty, v kolikero vody, na jaky vykon? Cele uplne k hovnu, z toho se clovek nic nedovi. | ||
|
|
||
|
|
Obrázek 'vajickavarime s roumingem' (Hm) (15.9.2024 15:29) | reagovat |
| Ty minuty jsou v jaké nadmořske výšce? Ptám se pro kamaráda... | ||
|
|
||